Çeşme lokale Spezialitäten, die Sie probieren sollten

Wenn Sie daran denken, Çeşme zu besuchen, es wäre für Sie sehr empfehlenswert, die lokalen Köstlichkeiten der Region zu probieren. Wenn es um den lokalen Geschmack von Çeşme geht, fallen einem spezielle Olivenölgerichte, Fischgerichte mit Raki, viele Mastixaromen und eine Vielzahl von Kräutern ein. Die meisten Zutaten für die Delikatessen bekommt man hier ganz frisch auf den lokalen Märkten und kann sogar bei den freundlichen Markthändler nach einem Rezept fragen. Çeşme, wo Sie die besten Beispiele fast aller Aromen der Ägäis probieren können, ist auch die Heimat des Alaçatı Herb Festivals, eines der grössten Festivals in der Ägäis Region. Verpassen Sie nicht die beste Gelegenheit, diese Köstlichkeiten bei diesem grossartigen Festival, zu dem jedes Jahr Zehntausende von Menschen strömen und Konzerte unzähliger Künstler stattfinden, gemeinsam zu probieren.

Vergessen Sie nicht, das traditionelle Alaçatı-Kräuterfest zu besuchen, das jedes Jahr in der ersten Aprilwoche regelmässig stattfindet, auch wenn es dieses Jahr im Rahmen der Covid-19-Massnahmen abgesagt wurde!

1-Seebohnen

Seebohnen, eines der bekanntesten Olivenölgerichte in der ägäischen Küche, ist eine Art Vorspeise / Salat, die jeder lieben wird. Es ist eine Grasart, die an den Ufern des Meeres wächst und eine hohe Nährstoffquelle enthält.

2-Brennessel

Brennnessel ist eine Grasart, die für ihre zahlreichen Vorteile für den menschlichen Körper bekannt ist und durch Studien in dieser Region hervorgehoben wurde. Es ist bekannt als eines der gesündesten Olivenölgerichte, ausgiebig kommentiert, sei es ein saftiges Gericht oder ein Gebäck.

3-Fenchel

Fenchel, das überall in der Region Çeşme zu finden ist, ist eine Grasart, die Sie sogar selbst sammeln können, wenn Sie möchten. Diese Pflanze aus der Familie der Petersilie und des Fenchels ist auch für ihre schmerzlindernde Wirkung bekannt. Genau wie Brennnessel sollten Sie das sehr nützliche und intensive Geschmacksgewirr probieren, das auf viele Arten konsumiert werden kann.

4- Gundelia tournefortii (Kenger)

Dieses Cannabiskraut, das in vielen Teilen der Türkei zu finden ist, ist berühmt für seinen Kaffee, seinen Kaugummi, der mit der Milch zubereitet wird, die beim Schneiden herauskommt, und für Gerichte, die in der Ägäis Region hergestellt werden, je nach Region, in der es angebaut wird. Es ist gut für die Zahngesundheit, Krankheiten wie Blutdruck und Diabetes und sogar viele andere Krankheiten wie Gesichtslähmung und Trommelfellentzündung. Das Kenger-Gericht hingegen wird zu einem unverzichtbaren Geschmack, wenn es mit Lammfleisch zubereitet wird.

5-Taube

Da wir über die bekanntesten Kräutergerichte in Çeşme gesprochen haben, können wir hier eine Strassenspezialität erwähnen. Am Anfang denken dabei vor allem alle an die Taube. Seien Sie nicht überrascht, wenn Sie in eine Bäckerei gehen und sie nach den Zutaten benannt sind, sie werden nach den Kombinationen benannt, in Anbetracht der Zutaten, die jeder haben möchte. Wir empfehlen Ihnen dringend, nicht in den Urlaub zu fahren, ohne diese Delikatesse zu essen, die in den meisten Teilen von Çeşme sorgfältig zubereitet wird.

6-Boyoz

Boyoz, das zu einem Symbol von İzmir geworden ist, heisst jeden willkommen, der es probiert. Dieses Gebäck, das jeden Morgen frisch und heiss in den Öfen gebracht wird, ist bekannt dafür, weich, aber knusprig geschichtet zu sein, und in letzter Zeit gibt es Optionen wie fettfrei oder mit Schokolade, die jeder haben möchte.

7-Lokma

Lokma, eines der beliebtesten Desserts der Ägäis, ist einer der Favoriten der süssen Liebhaber. Es wird hergestellt, indem spezielle Teigbällchen in Öl gebraten und in Sirup gesüsst werden. Dieses Dessert, das von vielen geliebt wird, ist zu besonderen Anlässen unverzichtbar.

8-Mastix

Mastix (oder Kaugummi), einer der besonderen Geschmacksrichtungen von Çeşme, kann man auf viele verschiedene Arten erleben. Sie können diese Marmelade auf Ihrem Frühstückstisch oder in Desserts für einen leichten Kaugummigeschmack verwenden.

9-Mastix-Eis

Nach einem heissen Sommertag werden Sie den Geschmack nicht vergessen, den es auf Ihrem Gaumen hinterlässt, wenn Sie das Mastix-Eis essen, das speziell im Vergleich zu den Eiscremes zubereitet wird, die Sie immer essen, um sich abzukühlen, wenn Sie gemeinsam in der Abend weilen. Wenn Sie nach Çeşme kommen, sollten Sie sich diesen Geschmack nicht entgehen lassen, den Sie von den meisten Orten aus leicht erhalten können.

10-Mastix Türkischer Kaffee

Wenn Sie nach einem Fest am Meer nach Hause zurückkehren, machen Sie sich bereit für einen Geschmack, von dem Sie sich mit Ihren Lieben nicht fernhalten können, während es ein etwas kühler Nachmittag ist. Berühmt für die spezielle Herstellung von türkischem Kaffee mit Mastix in Çeşme, ist es ein Geschmack, den Sie für lange Zeit nicht vergessen werden.